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2005.10.15 Sat

ひじき御飯

こんにちは、主夫[Chuf]です。

[Chuffのおすすめ]

日本ひじき協会って、ご存知でしたか？

ここのホームページには、ひじき料理のレシピが載っています。“パンダ巻き”なんか楽しそう。カンタンらしいし、やってみよっと♪
hiziki



さて、今回ご紹介するブッ飛びメニューは“ひじき”を使ったカンタン料理。
体にもいいよね。

そのブッ飛びメニューは、

「ねえ、蕎麦にしない？」

というツマの一言から生まれました。「秋らしい蕎麦が食べたいな」

「いいね、そうしよう」
「じゃあ、秋の野菜の天ぷら蕎麦なんて、ど？」

「それじゃ、かやくご飯とセットにしようよ」
「あ、いいね、それ、のった！」

そんなこんなで、天ぷらを揚げ、蕎麦つゆを作り、天ぷら蕎麦の完成！…と思ったら、かやくご飯がない！

「忘れてたよ」
「いいじゃん、もう天ぷら蕎麦だけ食べようよ」

「あ、待って、ヒジキの煮物があったよね」
「あるけど、どうするの？」

「まぁ、見ててって」

こうしてブッ飛びカンタンかやくご飯が出来あがったのです。




Step１　ご飯のおかず用にヒジキの煮物を作っておいてください。

　　　　※乾燥ヒジキを戻しても、生ヒジキでも、どっちでもいいです。

　　　　よく洗ったヒジキを、日本酒と麺つゆで炒め煮にするだけ。

　　　　人参や油揚、椎茸を入れると更に美味しくなります。


Step２　お櫃（または巨大などんぶり）に２人分のご飯を盛って下さい。


Step３　その中にヒジキの煮物をダアッと（適量）いれて混ぜ混ぜして
　　　　下さい。


Step４　ご飯茶碗に盛りつけて出来あがり！要は混ぜ御飯♪



あっという間にかやくご飯の出来あがり。
ヒジキの煮物を作り置きしておけば、所要時間２分。

こんなにカンタンなのにメチャクチャうまい！

これを炒飯へアレンジしたら、更にうまい！（ヒジキは油との相性がバツグンに良いらしい）

騙されたと思って、お験しあれ♪


| かんたんブッ飛び料理 | 05:00 | comments(5) | trackbacks(0) | TOP↑

COMMENT

コメントいただきましてありがとうございます！

今私は留学中で自炊しなきゃいけないので
簡単な料理のレシピ等
とっても必要ですv-271

またちょくちょくお邪魔させていただきますね＾＾

| fleur | 2005/10/15 08:03 | URL | ≫ EDIT

コメント有難うございました。

よくよく拝見すると、主夫さんなのですね。
これからも面白メニューが飛び出しそうで楽しみです。案外私も怪我の功名？みたいな料理が美味しかったりします。笑

またお邪魔します。

| どんぐり | 2005/10/15 08:18 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。
こちらこそ来訪ありがとうございました。
私もたまに料理をするので、楽しく読ませてもらいました。また遊びに来ますね。

| 天 | 2005/10/15 14:34 | URL | ≫ EDIT

はじめまして。ほんとに見ていて「うわぁ」っていう感じが伝わりますwまた、お邪魔させてくださいね

| yumyum | 2005/10/16 00:15 | URL | ≫ EDIT

fleurさん、どんぐりさん、天さん、yumyumさん、コメントありがとうございます！

ブログって、コメントがあると、嬉しいですよね〜♪

多謝。

| Chuf | 2005/10/18 07:51 | URL | ≫ EDIT















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